Cancer hépatique : un régime riche en graisses augmente le risque et accélère sa progression

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Publié le 24/12/2025

Le risque de cancer du foie se trouve augmenté par un régime alimentaire riche en lipides. Une étude publiée dans « Cell » met en lumière les mécanismes qui favorisent la prolifération cellulaire, semblables à ceux retrouvés dans la stéatose hépatique.

Crédit photo : GARO/PHANIE

Une nouvelle étude démontre qu’un régime riche en graisses (au moins 35 % de lipides, saturées et insaturées) augmente le risque de cancer du foie selon des processus similaires à la stéatose hépatique métabolique (Masld). D’après les chercheurs américains, il s’agirait même d’un des facteurs de risque les plus importants.

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