Difficile à avaler?

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Publié le 13/03/2017
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Avocate spécialisée en droit de la santé, enseignante, animatrice de colloques consacrés à l’impact de l’alimentation sur la santé, Céline Hess Halpern nous parle d’alimentation dans un nouveau livre Tout ce qu’on nous fait avaler. L’auteure nous éclaire sur les choix à faire pour manger sainement et chasser les idées fausses. Ce livre écrit de façon claire et directe, nous apprend à peu près tout pour déjouer les pièges des polluants dans l’alimentation.

Céline Hess HalpernMalbouffe, polluants, additifs... Tout ce qu'on nous fait avaler. Albin Michel, 252 pages, 17,50 euros

Béatrice Dumont

Source : Nutrition