Et si les problèmes de surpoids étaient dus non pas à un défaut, mais à un excès de contrôle de l'alimentation ? C'est la thèse développée par le Dr Jean-Philippe Zermati, médecin nutritionniste et thérapeute comportementaliste, pour qui il faut cesser de lutter contre soi-même, pour s'intéresser à ce qui fait le désir de manger. Un travail sur la volonté et les émotions, qui invite à faire dialoguer envies et besoins, pour reconstruire une relation de confiance avec la nourriture.
Dr Jean-Philippe Zermati. Osez manger ; libérez-vous du contrôle. Odile Jacob. 208 p. 18,90 €