En prenant l’escalier, je m’interrogeais sur cette histoire de déjeuner à douze heures trente ; encore une nouveauté dont je découvrais l’existence. En chemin, je remarquais également les autres signes d’une situation singulière. Les rues étaient calmes, la marche des passants composait une géométrie presque parfaite, la place du marché restait silencieuse malgré les dizaines de clients en train de procéder à leurs courses. Le verbe procéder me venait instantanément à l’esprit quand je les observais, sages, ordonnés, précis, des pièces symétriques dans un mécanisme bien huilé.