LE QUOTIDIEN DU MÉDECIN – Jean-Paul Moatti, qu’est-ce qui vous a conduit à écrire ce livre avec Patrick Peretti-Watel ?

JEAN-PAUL MOATTI – En tant que président sortant du conseil scientifique de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES), je serai incohérent si je mêlais ma voix à celles qui dénoncent la prévention sous prétexte qu’elle porterait atteinte aux libertés individuelles (ce discours masquant souvent les intérêts des producteurs d’alcool et de tabac ainsi que d’une partie de l’industrie agro-alimentaire) ou qu’elle serait le vecteur