Un régime hypocalorique de court terme, dit imitant le jeûne (fasting-mimicking diet), améliorerait significativement les symptômes physiques et les marqueurs biologiques dans les formes légères à modérées de la maladie de Crohn, selon une étude américaine. « Bien que les interventions alimentaires soient difficiles à étudier, les résultats sont remarquables […].