Nos comportements alimentaires sont influencés par les lieux où l’on vit – et on peut agir sur cette réalité. « Notre espace de vie – c’est-à-dire là où on habite, on travaille, on a des loisirs, l’environnement commercial et digital – façonne notre santé. Il est de plus en plus urbanisé, pour plus de la moitié de la population.