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Dossier

Spécialiste nutrition

Quand la nutrition rencontre le climat

Publié le 23/02/2024
Quand la nutrition rencontre le climat


VOISIN/PHANIE

La crise du monde agricole l’a révélé : l’alimentation est irréfragablement soumise au changement climatique. Cette contrainte porte paradoxalement l’opportunité du changement. Toutes les études le montrent : on peut améliorer l’équilibre alimentaire tout en diminuant fortement les émissions de gaz à effet de serre et ce, sans augmenter le prix pour les consommateurs. Reste que la transition des cultures est celle d’une société dans son ensemble.

Santé et écologie : le combat est le même

23/02/2024 - 
Sophie Nicklaus, directrice de recherche à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement 0
Il faudrait réduire de moitié la consommation de viande
Végétaliser, oui mais comment ?

23/02/2024 - 
Santé, environnement : tout plaide pour en finir avec le standard d’une viande à chaque repas. Mais pour que végétaliser l’alimentation ne reste pas… 7
Une meilleure prise en compte du risque d’obésité
En psychiatrie, un facteur de poids

23/02/2024 - 
L’obésité est fréquente en psychiatrie : 30 à 50 % des personnes atteintes de schizophrénie ou de troubles bipolaires sont concernées, et leur taux… 0
Un catabolisme trop souvent masqué par le surpoids
Dénutrition : le diabète aussi !

23/02/2024 - 
Les patients diabétiques présentent un risque élevé de dénutrition, souvent dans un contexte d’âge avancé et de comorbidités multiples, parfois même… 0
Maladie de Crohn, polyarthrite rhumatoïde, RIC…
Maladies inflammatoires : les conseils fiables

23/02/2024 - 
Les liens entre maladies inflammatoires et alimentation sont établis, mais ce n’est pas une raison pour suivre n’importe quel régime venu. 0
Des stratégies de modulation à affiner
Un microbiote contre le cancer

23/02/2024 - 
On peut intervenir sur la dysbiose intestinale pour améliorer la réponse aux médicaments anticancéreux, mais quand, comment, chez quels patients et… 0
Conséquences métaboliques des altérations de croissance
Dénutrition périnatale, obésité au tournant

23/02/2024 - 
Les changements survenus très tôt dans la vie pourraient altérer de manière permanente la fonction physiologique et le métabolisme, et conduire à l… 0
Éviter les régimes sévères et favoriser l’activité physique
Du yoyo à la sarcopénie

23/02/2024 - 
Les yoyos pondéraux ne sont pas sans conséquences sur la santé et les régimes restrictifs sévères, contre-productifs. 0
Des liens indépendants du comportement maternel
Épigénétique : les pères aussi ?

23/02/2024 - 
Durant la période préconceptionnelle, le régime alimentaire des futurs pères pourrait entraîner des conséquences sur l’enfant à naître. 0
Une conscience émotionnelle immature
Les parents repèrent mieux les risques d’hyperphagie

23/02/2024 - 
Les défauts de régulation d’émotions négatives comme la honte favorisent l’hyperphagie boulimique chez les enfants. Ceux-ci semblent moins à même de… 0
Facteur aggravant pour le pied

23/02/2024 - 
Jusqu’à un quart des diabétiques va présenter une plaie du pied au cours de sa vie. C’est la première cause d’amputation (8 000/an) hors accident de… 0
Une appli en prévention du DT2 ?

23/02/2024 - 
La prévention du diabète auprès des populations à risque, via des conseils diététiques et d’activité physique, ça fonctionne ! « Selon une étude… 0
TCA : un rebond post-Covid

23/02/2024 - 
La diminution de l’accès aux soins pendant la crise a augmenté les consultations pour troubles du comportement alimentaire (TCA) en centre dédié, au… 0
Rôle des acides gras

23/02/2024 - 
Les acides gras polyinsaturés d’origine végétale diminuent l’insulinorésistance. Les omégas-3 à longue chaîne accroissent la sensibilité à l’insuline… 0
Un acide gras laitier antitumoral

23/02/2024 - 
Comment réduire le volume tumoral via l’alimentation et le microbiome ? C’est la question étudiée par une équipe de Chicago, qui a passé en revue une… 0
À l’échelle d’obésité

23/02/2024 - 
Pour repérer les personnes obèses qui pourraient le plus bénéficier d’un soutien psychologique, l’équipe du Dr Jean-Baptiste Bonnet (CHU Montpellier)… 0
Modulation du métabolisme : un nouveau levier

23/02/2024 - 
La Dépense énergétique de repos (DER) est une variable qui informe, chez les patients atteints de cancer, de façon précoce et indépendante sur la… 0