LE VIN DE LA SEMAINE
L'appellation Saint-Amour doit son nom a un légionnaire romain qui se convertit au christianisme et fonda un monastère qui domine la vallée de la Saône.
Cent pour cent Gamay comme tous les vins des crus du Beaujolais, cette « Cuvée Roméo & Juliette » 1999, sélectionnée par Reine Pédauque pour son exceptionnelle qualité et sa typicité, est le vin idéal pour accompagner un repas amoureux à l'occasion de la Saint-Valentin. Avec sa belle et dense robe grenat, son nez intense de fruits et des tanins qui se manifestent sans agressivité en bouche, cet amour de vin se mariera harmonieusement avec des escargots, une petite friture de cuisses de grenouilles, une fricassée de champignons ou une volaille à la crème .
Saint-Amour « Cuvée Roméo & Juliette » 1999, Reine Pédauque, BP10 - 21420 Amoxe-Corton. Tél. 03.80.25.00.00. Cave-Exposition Reine Pédauque, porte Saint-Nicolas, 21200 Beaune. Tél. 03.80.22.23.11. Prix de la bouteille : 59 F TTC départ cave.
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