Disciplines médicales

La PrEP est efficace en vie réelle, à condition d'une bonne observance, selon Epi-Phare

15/07/2022 - 
L’efficacité de la prise d'antirétroviraux en prophylaxie pré-exposition (PrEP) pour prévenir l'infection VIH avait déjà été établie par des essais… 0
Live chat du « Quotidien »
Monkeypox, Covid, Ebola… : comment lutter contre les zoonoses ? Posez vos questions au Dr Éric D’Ortenzio (Inserm)

15/07/2022 - 
Le passage d’une maladie de l’animal à l’homme n’est pas un phénomène nouveau. Mais la mondialisation et la déforestation galopante, notamment, ont… 0
Génie génétique, intelligence artificielle, ingénierie
Les biotechs s’invitent à nos tables

15/07/2022 - 
Le sujet divise. Pour les fervents défenseurs de la FoodTech*, les biotechnologies appliquées à l’alimentation permettront demain de nourrir l… 1
L’innovation au menu

15/07/2022 - 
Des aliments d’un nouveau genre arrivent progressivement dans l’alimentation. Issus de technologies de pointe, ils portent la promesse de nouveaux… 0
Une alternative végétale à l’œuf

15/07/2022 - 
Pour apporter une réponse aux végétaliens et aux personnes intolérantes ou allergiques aux œufs, des initiatives voient le jour. Diplômées… 0
Une réputation qui pourrait être reverdie
Que valent les salades prêtes à l’emploi ?

15/07/2022 - 
Laitue, mâche, roquette, jeunes pousses… De délicieuses variétés se cachent derrière le nom générique de « salade ». Quand elles sont proposées en… 0
Propriétés

15/07/2022 - 
- Composée d’eau à 95 %, la salade est peu calorique : 20 kcal/100 g. Elle contient en outre de entre 1 et 2 g/100 g de fibres. - Les salades sont… 0
Une période cruciale où s’installe le déficit
L’ostéoporose, une maladie pédiatrique

15/07/2022 - 
Le capital calcique osseux se constitue durant la croissance. C’est pourquoi le lait et les produits laitiers sont si importants durant l’enfance et… 0
Formes inédites et sur-mesure
Des aliments imprimés en 3D

15/07/2022 - 
L’impression 3D est une technique qui se développe constamment, avec l’apparition de nouvelles machines toujours plus performantes. Certaines sont… 0
Face aux limites de l’élevage animal
L’agriculture cellulaire est-elle une solution ?

15/07/2022 - 
La hausse de la population mondiale et le réchauffement climatiques vont bouleverser notre alimentation. Dans un contexte annoncé de pénurie de… 0
Pour des aliments d’un nouveau genre
Les atouts de la fermentation 2.0

15/07/2022 - 
La fermentation est une technique ancestrale pour fabriquer certains aliments et boissons, comme le fromage, la bière, les yaourts ou choucroute. La… 0
Le vaccin protège du Pims

15/07/2022 - 
Syndrome inflammatoire multisystémique pédiatrique, le Pims (ou Misc), observé dans un contexte d’infection à Sars-CoV-2, est rare mais sévère. Le… 1
Les ado adoptent le Nutri-Score

15/07/2022 - 
Au 31 janvier 2022, 875 entreprises en France ont fait le choix d’apposer le logo Nutri-Score sur leurs produits. Afin de mesurer la notoriété, la… 0
Dépister la maladie cœliaque

15/07/2022 - 
Dans 90 % des cas, la maladie cœliaque est asymptomatique. Le dépistage doit être systématiquement proposé, tous les trois à cinq ans, à partir de 18… 0
Pour avoir l’assiette

15/07/2022 - 
Ouvrage éclectique, « L’assiette santé » est né d’un dialogue entre le chef Thierry Marx et la médecin nutritionniste Alexandra Dalu. Les courts… 0
Bien utiliser les yoyos

15/07/2022 - 
La pose d’aérateurs transtympaniques est l’une des interventions la plus pratiquée chez l’enfant. Le point sur les indications, les contrôles et les… 0
Quand retirer les amygdales ?

15/07/2022 - 
Les indications de l’amygdalectomie ont été bien précisées (1). Les techniques chirurgicales ayant évolué, la morbidité postopératoire a fortement… 0
Des raviolis infantiles

15/07/2022 - 
Babybio innove pour proposer des raviolis bio entiers dès 15 mois, permettant ainsi d’introduire aisément des morceaux dans l’alimentation des tout… 0
Les causes de métrorragies

15/07/2022 - 
De 10 à 30 % des adolescentes seraient concernées par des saignements menstruels ou intermenstruels excessifs, qui interfèrent sur leur santé et leur… 0
Une ordonnance verte à Strasbourg

15/07/2022 - 
La ville de Strasbourg s’engage pour une alimentation sans perturbateurs endocriniens pendant la grossesse. Dès septembre 2022, environ 800 femmes… 0
L’asthme chez l’ado

15/07/2022 - 
La Société de pneumologie de langue française et la Société pédiatrique de pneumologie et allergologie viennent de rédiger des recommandations… 0
L’œuf, aliment anti-crise

15/07/2022 - 
Plus de sept Français sur dix estiment* que l’œuf constitue une alternative économique intéressante pour consommer des protéines animales dans un… 0
Les SMS du congrès SFP 2022

15/07/2022 - 
La découverte d’une saturation en oxygène basse chez le nouveau-né et le jeune nourrisson est une urgence, qui impose la recherche d’une cardiopathie… 0
L’anorexie contre le bonheur

15/07/2022 - 
C’est en écho à « Il n’y a pas de drogués heureux » (Olievenstein 1977) que le Dr Jérôme Carraz, psychiatre libéral à Grenoble, spécialisé dans le… 0
Manger en joie

15/07/2022 - 
Médecin et diacre, le Dr Jean-Michel Lecerf s’est donné pour mission de contrer les discours mercantiles, moralisateurs ou apocalyptiques sur l… 0