À L’APPROCHE de l’été, rien de très étonnant à découvrir dans les journaux un « régime miracle » de plus, nous direz-vous. Sauf que le dernier-né des régimes, Eco Atkins présente d’intéressantes propriétés médicales. Non seulement, il ferait maigrir mais il contribuerait également à normaliser le bilan lipidique et la tension artérielle. C’est ce que vient de prouver une équipe canadienne en le testant chez 47 sujets en surpoids et hyperlipidémiques. Une question brûle les lèvres : en quoi consiste donc ce régime ?