L’ORGANISATION MONDIALE de la santé (OMS), en termes d’alimentation du nourrisson, préconise depuis 2002 un allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois, puis un allaitement partiel jusqu’à 2 ans, voire au-delà en fonction des souhaits de la mère et de l’enfant. Or, les courbes de croissance utilisées jusqu’à présent, que ce soit la courbe de référence internationale NCHS/OMS ou les courbes nationales mises en place dans la plupart des pays occidentaux, ont été élaborées à partir de l’observation de nourrissons nourris en majorité avec des laits artificiels.