Gastro-entérologie

L'HYPERSENSIBILITÉ AU GLUTEN NON CŒLIAQUE

Publié le 12/12/2022

L’hypersensibilité au gluten non cœliaque, souvent confondue avec l'intolérance au gluten, terme qui désigne la maladie cœliaque, est un diagnostic d’exclusion, posé après avoir écarté une maladie cœliaque et une allergie au blé́.

Crédit photo : GARO/ PHANIE

1. Qu'est-ce que l’hypersensibilité au gluten ?

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